반응형 요리별 간장종류1 [간장에 대한 모든 것!!] 국간장·진간장·양조간장 차이｜3대 간장 용도·쓰임새｜간장 고르는법 「SAVAGE_사. 배. 지_사례로 배우는 지식」 안녕하세요. 시구몽입니다. 어제는 새우가스가 있어서 튀겨먹으려고 했거든요? 평소에는 돈가스 소스나 마요네즈를 찍어 먹는데, 뜬금없이 와사비장이 생각이 나더라고요. 근데 와사비장을 만들 때 쓰이는 간장이 뭔지 당최 모르겠는 거 있죠? 답답해서 검색을 해봤더니 깔끔하게 정리된 글들을 찾기가 어렵더라고요. 그래서 저도 헷갈릴 때마다 보려고 오늘 포스팅을 준비했답니다. 간장에 대한 모든 것 바로 시작하겠습니다!![국간장·진간장·양조간장] 간장별 차이개요간장 《콩을 발효시켜 만든 액상의 조미료》영어: Soy Sauce일본어: 醤油/醬油(しょうゆ, 쇼유)중국어: 酱油I. 국간장·진간장·양조간장 용도국간장: 국물, 나물 중 특히 콩나물 같이 고유의 색을 살려야 되는.. 2024. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
